火燒石作為一種非常高檔的石材已經走進了千家萬户的餐廳，天然的紋理，堅硬的材質，有抗酸，抗鹼，耐高温等特點。比較適合做餐枱面。
火燒石這個稱呼是一個範稱，也是一種工藝，就是石材通過高壓火槍燒製而成，由火燒石這個工藝本身條件決定，天然石材首先要有很強的硬度，含沙量低才可以不然燒製的時候就會在表面產生一條一條的痕跡。
火燒石分類：
⒈玄武石，主要產地是福建，主要用於的是出口國外。玄武石的硬度是非常高的，比花崗巖的硬度還高，並且紋理細緻。玄武石天然的白色晶體也是其獨有的，
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