一般需要一斤到一斤半,但是麪粉和餡的比例是因人而異的;
1、水和麪的比例造成面的多少;
2、做餃子的大小決定了包的個數;
3、擀皮的大小決定了裝餡的多少;
4、裝餡也是不同的,有的人能裝餡,有的人不能裝,這也是因素之一;
5、餡也得分類,如果是純肉丸的話肯定比菜類的餡多,因為肉抱團,菜比較散,這也是區別之一。