冰鎮酸米酒
用料:大米、酒麴酸奶或酵母。
步驟: 1、 大米加10倍水熬成粥,加入酒麴攪拌均勻。
2、 放置一夜,直至變成甜甜的米。
3、 加入酸奶或酵母,攪拌並放置半天。
4、 紗布過濾,將酸米酒倒入密封瓶中冰鎮保存。
胡頹子果醬
用料:一大碗胡頹子果、砂糖大量。
步驟: 1、 胡頹子果搗爛去籽。
2、 連果肉帶湯汁倒入煮鍋中。
3、 加入總重量60%的砂糖,攪拌均勻。