大火只要幾十秒鐘,小火要1分鐘。
做法:
1、準備好材料,鍋裏滴上幾滴油;
2、將雞蛋直接磕破打到鍋裏,關小火;
3、等蛋清蛋黃凝固,在表面均勻的撒上適量的食鹽;
4、翻面至雙面金黃,蛋黃凝固不流湯;
5、裝盤出鍋,配上一片面包,是早餐的最佳選擇之一。