菜籽油起泡沫怎麼辦

菜籽油起泡沫有以下三種方式可以解決：水化脱膠、鹽開水攪拌以及使用前加熱大鍋。

1，水化脱膠。在35斤毛油時加入半斤鹽水，鹽差不多有二兩，在攪拌後倒入離心機裏，在離心機有二十分鐘後，出來就算是成品油了。

2，鹽開水攪拌。剛出榨毛油冷卻至油温70至80度攪拌兑百分之三的鹽開水攪拌至毛油表面無泡沫泵入離心過濾機過濾而後將油冷卻至30到40度之間再將油升温到120度冷卻沉澱即可。

3，使用前加熱大鍋。使用前大鍋加温到二百度(油表面冒青煙)晾涼存儲。