菜板發黑是什麼原因

菜板發黴變黑一般有兩個原因，

一是清洗不到位，有的人可能切完菜就隨便洗洗了事，導致沒有完全清洗乾淨，這時候食物殘渣就很容易在菜板上開始變質。

二是清洗以後水分太多，而有的人為了省事，直接就把菜板架在那裏不管它，沒有及時晾乾導致菜板總是濕漉漉的，這樣就很容易出現發黴發黑的情況。