雞胗皮山楂熬水可以放冰糖嗎

因為冰糖味甘、性平，入肺、脾經；有補中益氣，和胃潤肺的功效。

雞內金是指家雞的砂囊內壁，系消化器官，用於研磨食物，該品為傳統中藥之一，用於消化不良、遺精盜汗等症，效果極佳，故而以金命名。

山楂，又名山裏紅、紅果，有很高的營養和醫療價值。因老年人常吃山楂製品能增強食慾，改善睡眠，保持骨和血中鈣的恆定，預防動脈粥樣硬化，使人延年益壽，故山楂被人們視為長壽食品。