香瓜有幾種

香瓜的品種較多，其主要品種有“香妃”、“橙露”、“長香玉”、“金粉”等。香瓜含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、蘋果酸、維生素、甜菜茄、粗纖維和礦物質等，其果肉可以生食，所含的轉化酶可以將不溶性的蛋白質轉變成可溶性的蛋白質供腎臟吸收。