複合小分子黃金肽有什麼作用

1、複合小分子黃金肽參與了人體的生長髮育和蛋白質、脂肪、糖三大物質的代謝，正是因為它在體內分泌量的增多或減少，控制着蛋白質的正常合成速度，質量，控制着細胞的正常複製和合成。

2、肽是處於蛋白質和氨基酸中間的一種產物，對於人體的細胞合成，身體健康有着極其重要的作用。而小分子複合肽是從大豆，骨膠原等動植物中通過多級定向酶解工藝加工而成的大豆蛋白肽。

3、通常由10~100氨基酸分子脱水縮合而成的化合物叫多肽。它們的分子量低於10，000Da（Dalton道爾頓），能透過半透膜，不被三氯乙酸及硫酸銨所沉澱。

4、微生物發酵法的生產工藝技術主要是通過現代微生物發酵技術將大分子球蛋白轉化為小分子肽，通過控制微生物的代謝和發酵條件可生產不同氨基酸排序和分子量不同的肽。

5、在發酵過程中，產生的遊離氨基酸被微生物再次吸收利用，對微生物的代謝不會產生反饋抑制。通過微生物的代謝作用，對氨基酸和小肽進行移接和重排，對某些肽基團進行修飾和重組。