綠豆長蟲了煮過後吃了怎麼辦

綠豆裏的蟲子是綠豆象蟲，這種蟲子對人身體沒有害處，長蟲的綠豆即便吃了也不會出現問題的，不用擔心。綠豆也稱青小豆，為豆科植物綠豆的種子，含有澱粉、蛋白質、膳食纖維、β-胡蘿蔔素、維生素E、鈣、鉀、鎂、鐵、鋅、硒等營養素和功能性低聚糖、黃酮類化合物和豆固醇等營養成分。