灰棗怎麼吃

灰棗可以直接吃或者煮粥煲湯都行。灰棗片可用開水稍稍浸泡幾分鐘，口感軟糯，甜香可口。灰棗是一種紅棗，並不是人工做成的，而是因為常年受到風砂的侵襲，棗子成熟的時候表面有一層灰沙而得名。灰棗得名是因為若羌棗在成熟變紅之前，通體發灰，好似掛了一層霜，所以得名“灰棗”。