食材:豬腿骨、玉米、枸杞、葱姜、鹽、料酒、白醋、白糖。
1、豬骨洗淨,放入開水鍋中焯一下,撈出洗淨。
2、薑切片,葱切段備用,玉米切塊備用。
3、砂鍋放入適量清水,放入骨頭和葱姜。
4、燒開以後,撇去浮沫,倒入適量料酒、白醋,放適量白糖。
5、放入玉米和枸杞,中小火繼續燉煮。
6、燉1個半小時後,放入適量鹽調味即可。