湯裏去除糊味可以放的食材如下：
1、湯裏有糊味可以放葱或者是豆腐再次煮開，糊味會變淡甚至沒有；
2、老湯裏的糊味可以把肉撈出，湯燒開下入大塊葱姜，之後下入兩塊八角和香菜，待開鍋後幾分鐘把肉下入鍋裏燒開，也可點入少量料酒；
3、在煮湯的過程中，把葱白放在鍋中，攪拌幾圈，可以輕鬆去除糊味；
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