自己怎麼滷燒雞

1、主料：土雞1支，蜂蜜適量，食用油200克。

2、輔料：食用鹽1勺，老抽5勺，冰糖5克，香葉3片，花椒15粒，八角2個，桂皮1節，草果2個，陳皮4粒，茴香1把，香葱1棵。

3、準備土雞1支。

4、切去雞屁股。

5、將蜂蜜刷在雞身之上。

6、起鍋燒油。

7、將土雞放油鍋中炸，炸成表面金黃色撈出。

8、準備（除茴香之外）的各種香料，放在紗布之上幷包成包。

9、準備1把茴香幷包成包。

10、將茴香包和香葱結放入雞肚子內。

11、將炸過的土雞放入高壓鍋內，加入老滷湯、清水、食鹽、老抽和香料包。高壓鍋上汽後壓35分鐘。

12、香滷燒雞就出鍋了。