柚子肉燉冰糖能止咳,柚子具有健胃、潤肺、下氣消痰、味甘、酸,性寒。柚子即佑子説明對小孩很好。
冰糖柚子製作方法:
1.將柚子洗淨,橫向切開將裏面掏空備用;
2.將掏出的柚子去掉皮,弄碎加入冰糖,加水比例約為2:1:1;
3.將柚子放入鍋內。
4.約蒸5分鐘,當冰糖化了即可食用。
小孩食用時再加水。5克冰糖柚子水加200—250克的水。