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菠蘿咕嚕肉中菠蘿可以用什麼代替
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菠蘿咕嚕肉中菠蘿可以用蘋果代替。
蘋果咕咾肉做法:
將豬肉切成肉塊,備用;將蘋果去皮切塊,青椒切塊。放在一旁備用;加入白醋2勺、番茄醬2勺、辣椒醬1勺、
罐頭
汁2勺、料酒1勺、糖2勺,鹽少許,蒜末少許,調成汁;肉塊加入澱粉和
雞蛋
黃,拌勻,控幹多餘
液體
;將肉塊裹上幹澱粉;將裹上澱粉的肉塊入油鍋炸,至表面微微變色;加入葱薑絲嗆鍋,倒入炸好的肉塊、青椒翻炒,然後倒入調好的醬汁和蘋果,大火收汁;最後加入少許香油,即可出鍋。
Tags:
菠蘿
肉中
咕嚕
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