刺豚皮和刺龜皮區別

刺魨又稱小硬顎魚。最長約90釐米，和河魨是近親，腹部有一大大的氣囊，大多生活在熱帶的近海處。全身長滿硬刺，顏色多為棕色。代表物種有白腹刺魨和棕腹刺魨。其中，成年的白腹刺魨體形比一般的刺豚小。刺魨魚生活在深海珊瑚礁之中一種像刺蝟一樣的魚。刺龜其實是茂名電白縣博賀深水港中潛在海底的像刺蝟的一種魚，是當地的海產，其精華在於刺龜皮。

刺豚皮：

刺魨的身體構造很特殊。在它腸子的下方，有一個向後擴大成帶狀的氣囊。刺豚一旦遇到天敵，立即衝向水面，張嘴吸入空氣，使氣囊中充滿氣體，或者張開小嘴吸入大量海水。刺豚腹部的皮膚比背面的皮膚鬆弛，加上氣囊位於腸子的前下方，使胸腹部膨大成球狀，身上的刺也豎起來，這使它能夠儘快浮出水面，逃離敵害。等危險過後，刺豚就把吞進去的海水和空氣再吐出來，身體又恢復原狀。但如果不能在短時間內將體內的氣體排出，便會使身體過度膨脹而死。