白鰱和花鰱魚喜食餿臭食餌。製作時以麪食自然發酵為主,在原則上應該是隻許餿臭而不許發黴,即只允許食餌有餿臭味而不允許長白毛。
做法如下:
1、新鮮玉米麪一斤,以涼水和麪,少兑水,做好窩頭蒸熟;
2、然後將温窩頭掰成小碎塊,捻成粉渣狀,趁熱置於乾淨的塑料袋中;
3、把袋中的空氣排出,與外界空氣隔絕以防止餌料感染;
4、在盛夏日光下曝曬2至3日即可使用。