實驗中記錄加熱時間的目的是比較物體吸收的熱量的多少。水吸收熱量的多少不能直接觀察到,可以通過加熱時間的長短間接反應,加熱時間越長,水吸收的熱量越多。在該實驗中,用加熱時間長短,反應水吸收的熱量的多少,所以記錄加熱時間是為了比較水吸收熱量的多少。實驗,指的是科學研究的基本方法之一。根據科學研究的目的,儘可能地排除外界的影響,突出主要因素並利用一些專門的儀器設備,而人為地變革、控制或模擬研究對象,使某一些事物(或過程)發生或再現,從而去認識自然現象、自然性質、自然規律。