1、用開水燙,把外層的蠟洗掉;
2、洗掉之後,用濃鹽水浸泡一天。用濃鹽水泡一天的目的,是讓木頭表面帶有鹽分,鹽吸潮,可以防止木頭乾燥開裂;
3、泡完拿出來,燒熱一鍋油,然後涼到70度左右,塗抹菜板表面,靜置一會兒,再塗,反覆多塗幾次;
4、等油吸得差不多,用紙把油抹乾,菜板即可保存長時間用。
拓展:如果菜板要長期不用,也要塗好油平放保管。