1、將準備好的郡把自然解凍,放在冷水帶包裝解凍,嚴禁使用熱水或者是温水。
2、解凍好的食帶裏面加入食用鹼醃製,浸泡20分鐘左右。
3、退水換清水浸泡。
4、 在經過退水的食帶裏面加入木瓜蛋白酶浸泡10分鐘即可。