世界上第一大油料作物是什麼

大豆。

中國是大豆的故鄉，早在5000年前，大豆就紮根於華夏沃土，中世紀以後，大豆經阿拉伯傳入西方。美國大面積種植大豆只有70年餘的歷史，卻一躍成為世界頭號大豆生產國，2000年產量達7500萬噸，佔全球大豆總產量的50%。大豆既是糧食作物，又是油料作物，同時也是副食品的重要原料，營養價值高，因而大豆在農業中具有特殊的地位。大豆是喜温作物，生長旺季需要高温，收穫季節以乾燥為宜，很適宜在我國北方温帶地區栽培。我國大豆分佈廣泛，而以東北松遼平原和華北的黃淮平原最為集中。松遼平原是我國最主要的大豆生產基地，主要集中於松花江、遼河沿岸和哈大線沿線。其中，哈爾濱、遼源、長春被稱作我國大豆的“三大倉庫”。