酸奶酸奶飲料有哪些不同

1、製作工藝不同。酸奶是用純牛奶發酵製成的，因此酸奶也屬純牛奶範疇。酸奶飲料是以鮮奶或奶粉為原料，在經乳酸菌培養髮酵製得的乳液中加入、糖液等製成。是“稀釋了的酸奶”，相當於一份酸奶加了兩份水。

2、營養價格不同。酸奶是由優質的牛奶經過乳酸菌發酵而成的，本質上屬於牛奶的範疇，保存了鮮奶中所有的營養素，含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質。此外，酸奶中的膽鹼含量高，還能起到降低膽固醇的作用。酸奶飲料，也就是乳酸飲料只是飲料的一種，而不再是牛奶，營養成分含量僅有酸奶的三分之一左右。

3、口感明顯不同。酸奶口感醇厚。酸奶飲料口感柔滑。