綠豆湯的做法與功效

1、材料

綠豆、白糖

2、做法

（1）綠豆清洗乾淨，用清水浸泡2小時。

（2）鍋裏倒入泡好的綠豆，倒入清水，綠豆與清水的比例；1:10。大火煮開後，改小火，煮至綠豆開花後關火。把煮好的綠豆湯盛到乾淨小碗裏，調入適量的白糖，放涼後即可食用。綠豆湯如有剩餘可以用來做個綠豆冰棍，消暑解渴。

3、綠豆湯功效：清熱解毒、止渴消暑。