蒸生蠔沾什麼調料

生蠔的營養價值非常高，吃法也簡單，可以清洗生蠔後，下調料蒸的吃。調料可以用醬油、醋、芥末調，也可用生薑末、大蒜末、白糖、醋、醬油調。看自己口味。

吃生蠔的禁忌：

1、不宜生吃生蠔。生蠔體內存在寄生蟲，如果生吃生蠔，並且其中存在人畜共患的寄生蟲，就存在被感染的風險。因此，儘可能食用煮熟的生蠔，以避免寄生蟲帶來的風險。

2、不宜與寒涼性食物同食。生蠔屬性微寒，如果在食用時還吃西瓜、梨、雪糕、冷飲等寒涼食物，容易引起身體不適，出現腹痛、腹瀉等症狀。