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東北醬土豆的做法
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材料:
大土豆兩個(有小土豆更好)、五花肉300克、尖椒三四根、香菜一大把、葱、姜各三片、
花椒
粉少許、料灑、
醬油
適量。
做法:
五花肉切丁、葱薑切片備用;鍋中油熱後,放入葱、姜炒香,放入五花肉,煸炒至出油,加入料酒烹香,加花椒粉,倒入適量醬油沒過五花肉;土豆
去皮
用刀挖成塊,放入鍋中,翻炒均勻,加蓋燜四十分鐘;放入尖椒、香菜,加蓋燜二十分鐘即可。
Tags:
土豆
東北
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