茅台屬於醬香型酒,而且只有這一種香型,茅台酒作為世界三大名酒已經有了800多年的歷史,因其悠久的釀造歷史和獨特的釀造工藝在中國的政治、經濟、文化上發揮着極其重要的作用。
茅台香型介紹1、醬香型酒
茅台屬於醬香型酒,並且只有一種香型,是中國的三大名酒之一,而且和蘇格蘭威士忌、法國白蘭地齊名為世界的三大蒸餾名酒,並且是大麴醬香型白酒的鼻祖,距今已經有800多年的歷史了。
2、釀造工藝
茅台酒釀造方法與當地赤水河流域的農業生產相結合,深受當地的環境影響,一直到現在在釀酒的過程中保留了一些原始的生活痕跡,因獨特釀造工藝使茅台酒有着酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久等特點。
3、歷史地位
茅台酒被譽為國酒,一部分原因是因為悠久的釀造歷史以及獨特的釀造工藝,使該酒有着上乘的內在質量,而另一部分原因是茅台酒在中國的政治、經濟、文化上都發揮着極其重要的作用,是經過市場考驗得來的結果。