花螺裏面黑色的是什麼

1、一般來説，花螺肉後面跟着的黑色的東西，其實是花螺的內臟，把塔去除掉便可以食用。

2、花螺在俗稱“花螺”、“東風螺”、“海豬螺”和“南風螺”。

3、東風螺被認為是當今最有開發前景的海產養殖良種之一，近年來己在東南沿海為養殖者接受並逐步形成生產規模。其肉質鮮美、酥脆爽口，是國內外市場近年十分暢銷的優質海產貝類。