用鐵桶乾餾木炭步驟:
1、把木材劈成規則的小段,長度大約10cm左右。
2、將劈好的木條整齊的擺放在鐵通中,要儘量裝滿不要留空隙。
3、鐵桶蓋子蓋緊,頂部要鑽眼方便排煙。
4、將裝滿木條的鐵桶放到點燃的爐子上,用煤或者木柴都可以。
5、加熱幾分鐘後鐵桶會從頂部排出白色蒸汽和煙,大約一小時後煙變成藍色並開始燃燒。
6、大約2小時後煙排放停止,將鐵桶放到一邊冷卻。冷卻後打開蓋子就可以取出乾餾木炭了。