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雞蛋角的做法雞蛋角怎麼做好吃
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經驗
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主料:豬肉250克,
雞蛋
4個,馬碲10個。
輔料:油適量,酒適量,
醬油
適量,鹽適量,豆粉適量,糖適量,葱適量。
雞蛋餃的做法步驟:
豬肉剁碎,馬碲拍碎,加調料酒,醬油,鹽,豆粉和糖攪拌成餡備用。雞蛋加點鹽和水適量打勻做
餃子皮
。湯勺放點油,放在煤氣爐上。勺子裏放點蛋液, 蛋液中間放肉餡,然後把蛋皮對摺,做成餃子狀。這只是半成品,因為蛋皮薄易熟,餡裏的肉不易熟,所以煎好後吃時再回鍋放點水燜一下,然後勾個薄欠。
Tags:
雞蛋
好吃
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