乾花菇怎麼泡發泡多久

乾花菇可以用温水泡，也可以用涼水泡，泡製水温不同，泡發的時間也略有不同。最好使用25～35攝氏度的温水，既能使它更易吸水變軟，還能保存其中的鮮味。乾花菇也可以提前一天晚上用冷水泡，第二天就可以做美味佳餚了，也不需要刻意的等待。