大白菜炒饅頭怎麼做更好吃

北方人的冬天裏，大白菜是最多的儲備菜了。今天就分享一道白菜炒饅頭的好吃做法，可以學一下？

白菜洗淨切長條。

饅頭切成小塊。

葱切成葱花，姜切薄片備用。

起鍋燒油，油熱放八角、葱花、薑片、乾紅椒爆香，倒入白菜翻炒斷生，加生抽翻炒，加鹽、味精、耗油翻炒九分熟，加少許水防止糊鍋，倒入饅頭小火燜3分鐘。

把香菜倒入鍋中，翻拌均勻，出鍋裝盤就好了。

因為饅頭比較容易糊鍋，適當多放一點油，倒入饅頭之前適當加少許水。早上吃一下，再配上一杯牛奶，簡單快捷不錯哦！