微波爐烤鴿子需要25分鐘,其製作過程如下:
原料需要乳鴿2只(約500克),調味需要生抽、老抽各3湯匙,香油一湯匙,白糖3湯匙,白酒、胡椒粉少許,香菇2只。
1、乳鴿洗淨抹乾,去爪。
2、調料攪拌均勻。
3、用湯匙將調料放入鴿肚內,鴿身抹上餘汁,醃制約40分鐘。
4、放入微波爐內用光波、微波組合髙火烹調20分鐘。
5、取出翻轉,再高火加熱5分鐘即可。