主料:花生油
輔料:葱、姜、蒜、香菜根、肉桂
做法:
1、鍋內倒入花生油;
2、將鍋架置火上方,加熱,並放入葱、姜、蒜、香菜根、花椒、大料以及肉桂進行煎炸;
3、待料品漂至油鍋上方時,將其撈出,油則晾涼,裝盤,即成。