一、主料:雞腿500克。
二、調料:生薑、葱、食鹽、料酒、味精。
三、做法及步驟:
1、準備食材備用。
2、將大蒜剝皮,葱打結備用。
3、鍋里加水放入雞肉蒸煮去掉血水。
4、取出雞腿沖洗乾淨再加入水。
5、加入打結的葱、生薑、大蒜。
6、加入料酒去除腥味。
7、大火燒開轉小火煲湯。
8、煲湯完成加入食鹽和味精調味即可食用。