1、主菜很簡單,油菜和自己種的青蒜
2、高筋麪粉用適量清水和成光滑的麪糰,醒20分鐘左右(普通麪粉也可以的)
3、擀成大圓片
4、摺疊起來
5、切成寬條
6、將麪條煮熟,將熟時放入油菜。盛入碗中,放入青蒜、鹽、辣椒粉、醋、生抽、臘八蒜(剁碎)。另起鍋放入食用油燒熱後倒在調料及青蒜上即可。