生豬肝過夜能吃嗎

生豬肝過夜不能吃，因為過夜豬肝會產生一種消化酶，人吃了以後會產生腹瀉的情況。

豬肝是指豬的肝臟。肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，是最理想的補血佳品之一，具有補肝明目、養血、營養保健等作用，可用於治療血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等症。