青椒豬肝蓋澆飯怎麼做如何做好吃

材料:

豬肝半斤，青椒3個，米飯300克，洋葱半個，鹽適量，老抽適量，生抽適量；

做法步驟:

1、將豬肝放入水中浸泡5分鐘後切片；

2、青椒，洋葱切絲備用；

3、鍋裏倒油，加入洋葱炒香；

4、接着加入青椒，豬肝一起翻炒；

5、然後倒入鹽，老抽，生抽翻炒1分鐘後加入少許水，小火再翻炒1分鐘出鍋；

6、最後將炒好的青椒豬肝放至米飯上即可。