怎麼挑選好的生菜

1、看葉子：生菜在生長的時候，最後所呈現的形態是不一樣的。有些葉子是全部包裹起來的，而有些是散開的。而包裹起來的生菜顏色是淺綠色的，很適合生吃。而那些葉子散落的生菜是比較適合炒着吃的。

2、看外表：品質比較好的生菜，它的葉片是比較肥厚的，外邊的光澤很靚麗。

3、聞氣味：生菜在生長期間是需要施肥的，所以在購買的時候，可以嗅聞下，看味道是否濃烈。