刺老芽怎麼保存東天吃的方法

1、刺老芽洗淨，鍋內燒水，水完全燒開後放刺老芽，變色後撈出。

2、把刺老芽上的水分充分甩幹。

3、取大盆，鋪一層刺老芽，撒一層鹽，讓每一層刺老芽都要沾到鹽。

4、醃30分鐘，再次把水分充分甩幹，然後用保鮮膜包好，放冰箱冷凍即可。

刺老芽一種小喬木，學名Araliaelataseem，又稱刺嫩芽、刺老鴉、龍牙楤木。分佈於甘肅南部、北京、河北、遼寧、吉林、黑龍江、河南、湖北、廣東、雲南、貴州等大多數温帶地區。