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一袋油條精兑多少麪粉

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一袋油條精兑多少麪粉

我們對於油條精的比例,冬季和夏季是不同的,冬季用量大概是一斤面要加入12.5克的油條精,夏季一斤面要加入10克油條精。正常情況下,一袋油條精是25g,即冬季放1/2袋,夏季放2/5袋。

油條是以麪粉為主要原料,加適量的水、食鹽、添加劑,經拌合、搗、揣、醒發、油炸製成的條形食品。當前,大部分地區油條含有大量的鋁、脂肪、碳水化合物,部分蛋白質,少量的維生素及鈣、磷、鉀等礦物質,是高熱量、高油脂食品。