網站首頁 小常識 美食 教育 生活 數碼 經驗
當前位置:維基百科吧 > 經驗 > 

怎樣醃茶葉蛋

欄目: 經驗 / 發佈於: / 人氣:2.5W

怎樣醃茶葉蛋

材料:

蛋10個,八角5公克,陳皮5公克,桂皮5公克,紅茶2大匙,醬油半碗,鹽1小匙

做法:

1、先將蛋用海綿刷洗乾淨,鍋中放入冷水與雞蛋

2、水裏可以加入鹽一小匙,可保持蛋形完整,並用中火將蛋煮熟;

3、等蛋煮熟後,可將蛋撈起並迅速浸入冷水中,蛋殼會比較好剝;

4、在電鍋內鍋里加適量的水以及醬油、紅茶葉、藥材與雞蛋、 將鍋子放入電鍋中煮約一小時即可。

Tags:茶葉蛋