鳳梨凍飲。
材料:鳳梨六分之一個,鳳梨汁200cc,果凍粉1小匙,冰塊適量。
做法:
1、鳳梨去皮後,果肉切丁備用;
2、取100cc鳳梨汁,可以現榨,以小火加熱至80度時,加入果凍粉拌勻,倒入果凍模後冷藏,待凝固時將鳳梨果凍切丁備用;
3、將做好的鳳梨丁、100cc鳳梨汁及少許冰塊一起放入果汁機中攪打至細砂狀後,放入做好的鳳梨果凍丁及鳳梨丁稍加攪拌即可。