黃元米果能保存多久

黃元米果又稱黃米果，是江西省特色傳統名點，屬客家菜，以田村黃元米果最為出名、口味正宗，發源地於江西贛縣田村（爸爸老家）。後在贛州一帶也久負盛名。一般情況下，黃元米果可放置數十日不變質，如果想要保存更久，可將其放在鹼水罈子中，這樣一年半載都不會變質變味，隨時可取出食用、十分方便、新鮮如初。