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綠豆雜麪怎麼做才好吃
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綠豆雜麪做成
羊肉
燜雜麪好吃,其製作方法如下:
一、準備食材:
羊肉1000克、綠豆麪800克、黃豆麪200克、
醬油
150克、鹽10克、葱10克、姜5克、花椒、大料各3克、香菜50克、酸菜50克。
二、製作過程:
把綠豆麪和黃豆麪以8比2摻勻,加水和成硬麪團,製成細麪條;羊肉洗淨,切成小塊放
開水
中焯煮,將肉撈出,去掉鍋中的原湯雜物;將醬油、鹽、葱段、姜塊、花椒、大料及焯過的肉放入鍋內,加適量水用微火燉至肉爛為止;鍋加熱,放水燒開,下入製作好的麪條,熟後撈出即可。
Tags:
雜麪
綠豆
好吃
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