海鮮會吃胖嗎

海鮮不會吃胖，體重不會增加。海產品可提供優質的蛋白質、多不飽和脂肪酸、維生素A、維生素D、維生素E、核黃素、煙酸等維生素以及鈣、磷、硒、鎂、鐵、鋅等礦物質。多不飽和脂肪酸不會使人發胖，但多吃海鮮是不好的。常伴有瘙癢、皮疹、發熱等過敏反應。海鮮又稱海產食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主。狹義上只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮，海鮮的分類有活海鮮、冷凍海鮮，經乾燥脱水處理的海產食物則稱為海味。