槐花粉不放石灰水的做法

槐花粉不放石灰水的做法是把大米用水泡5個小時左右備用，將槐花用水稍微浸泡一會兒，使其變軟，把大米和槐花一起磨成米漿，用紅糖煮糖水，將煮好的糖水冷卻放入冰箱冰凍，把米漿用水煮成糊，然後趁熱把糊倒在漏勺上，底下放一個裝有涼開水乾淨的桶或者碗，糊狀物通過漏勺的小洞變成一條一條掉進涼開水裏，濾掉涼開水，再加上冰凍過的糖水，甜品槐花粉就做好了。

製作材料：槐花，大米，紅糖，漏勺。

槐花粉是廣西的一種夏季特色甜品小吃，甜品的一種，入口滑嫩；取槐花和大米合奏之功，作類似米線爽滑勁道；其製作同米線有異曲同工之妙。