掀門簾一一全仗一張嘴是指“狗”生肖,因為這是一句歇後語,叭兒狗掀門簾全仗一張嘴,形容一個人嘴巴很能説,同樣也是冷嘲諷刺的意思。狗屬於脊索動物門、脊椎動物亞門、哺乳綱、真獸亞綱、食肉目、裂腳亞目、犬科動物,在中國文化中,狗屬於十二生肖之一,在十二生肖中的第11位。