怎樣開一家烘焙原料店

1、店鋪的選址，開烘焙店，首要的就是店鋪的選址，店址選好之後，才會有顧客來到你的麪包店。才會在第一時間吸引到顧客。

2、店鋪的各類證件，從事食品生產經營必須先取得衞生行政部門發放的衞生許可證，方可向工商行政管理部門申請營業執照。選址和裝修設計應符合衞生要求，設計審查和工程驗收必須有衞生行政部門參加，取得建設項目竣工衞生驗收認可書後方可申辦食品衞生許可證。工作人員必須取得健康證明後方可參加工作，每年都須進行身體健康檢查。

3、產品的種類和設計包裝，店內要有自己的主打產品，而且要考慮到顧客類型的不同，有相應的產品。比如説：對於兒童和老人，可能比較喜歡鬆軟的麪包和蛋糕。還必須注意設計產品包裝，要實用和經濟。

4、產品材料的選購，選購原材料是一個很關鍵的環節，要視經營產品的檔次來選擇，並聯繫好一個原料經銷商。最後就是購買設備，烘焙業經營設備的廠家越來越多，不妨徵詢同行意見，慢慢選，最好挑一家售後服務好的。