怎麼樣炒西辣蛋才好吃啊呵呵

西辣蛋，即西紅柿辣子炒雞蛋，做法如下：

材料：西紅柿、雞蛋 ；

配料：植物油、鹽；

步驟：

1、西紅柿切塊；

2、雞蛋打開放入碗中，打勻，放入少許的鹽；

3、油倒入鍋中，放入雞蛋液；

4、雞蛋液凝固，將雞蛋翻面，待兩面顏色呈金黃色時，雞蛋出鍋；

5、利用鍋中剩餘油，翻炒西紅柿，待水份析出，放入炒好的雞蛋，加鹽，翻炒，出鍋即可。